Jakarta, IDM – Sekolah Staf dan Komando Angkatan Laut (Seskoal) menyiapkan ahli gizi dan tenaga dapur mandiri dalam mendistribusikan 3.000 porsi makanan bergizi gratis (MBG) untuk 8 sekolah di wilayah Cipulir, Jakarta.
Kepala Staf Angkatan Laut (KSAL) Laksamana Muhammad Ali mengungkapkan, saat ini Seskoal memiliki tim ahli gizi secara mandiri untuk menilai kualitas menu makanan di dapur, sebelum diberikan kepada para siswa sekolah jenjang pendidikan TK, SD, SMP, dan SMA.
“Untuk menilai kualitas gizinya ada ahli gizi. Sementara ini masih dari Seskoal,” ungkap Ali kepada awak media usai meninjau pelaksanaan makan bergizi gratis di SMA Hang Tuah 1, Jakarta, Selasa (14/1).
Baca Juga: Seskoal Bagikan 3.000 Porsi Makanan Bergizi ke TK-SMA di Cipulir
Nantinya, lanjut Ali, TNI AL juga melibatkan tenaga ahli dari Badan Gizi Nasional (BGN) dan dinas kesehatan untuk membantu Seskoal dalam mengevaluasi kualitas atau gizi makanan yang telah disajikan sebagai penentu menu berikutnya.
“Nanti (juga) disiapkan (ahli gizi) dari negara, dari Badan Gizi Nasional, dan dari dinas kesehatan mungkin, ya. Nanti dia menyiapkan dan menilai apakah ini sudah menuhi standar gizi atau belum dan dia akan mengoreksi,” tambahnya.
Sebelum pelaksanaan makan bergizi di SMA Hang Tuah 1, Ali meninjau persiapan ribuan porsi makanan di dapur umum yang dibuat langsung oleh para personel jajaran Seskoal. Pantauan Indonesia Defense Magazine, di dapur umum tersebut ribuan kotak makan “ompreng” yang berisi nasi hingga lauk pauk, tersusun rapih di atas 6 meja.
“(Pelaksanaan memasak) TNI AL melibatkan personel dan warga sekitar, tapi untuk di Seskoal lebih dominan dari personel TNI AL, dari operator Seskoal sekitar 47 orang,” kata Ali.
Baca Juga: Lulusan SMA dan SMK Bisa Daftar Calon Prajurit TNI AL, Berikut Syaratnya
Dia menyebutkan, satu porsi makanan bergizi yang dibagikan kepada 8 sekolah di wilayah Cipulir ini senilai Rp15.000 dengan rincian Rp10.000 untuk total harga menu dan Rp5.000 untuk pelaksanaan distribusi.
“Harapannya ini bisa berlangsung dengan baik dan cepat untuk memenuhi gizi,” ujarnya.
Adapun Seskoal mendistribusikan 3.000 porsi makanan bergizi selama lima hari, yakni Senin-Jumat untuk 8 sekolah di wilayah Cipulir yang terdiri dari SDN Cipulir 01 Pagi, TK Hang Tuah 7, SD Plus Hang Tuah 4, SDN Cipulir 03 Pagi, SDN Cipulir 11, SMA Hang Tuah 1, SMP Hang Tuah 2 serta TK Islam Al-Ishlah. (at)